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  • Gâteau princesse en piñata

    22 mai 2020 ( #Gâteaux d'anniversaires, #Gâteaux mariés, #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Avant hier, à l'anniversaire de ma petite princesse Hadidja 😍. 😇 Cette fois çi j'ai dû réaliser la princesse avec une robe au chocolat, et lui faire porter un diadème doré tout comme elle👸. Pour l'effet surprise j'ai caché des bonbons dans ce gâteau comme...

  • Cuscuma, marduf en coeur (couscouma, mardouf)

    23 avril 2020 ( #Shahula sha Comores, #Mkatre )

    Quand tu aimes une personne qui aime les Cuscuma par ici...ça donne des cuscuma en coeur😉😍 Ingrédients: 1kg de farine 125ml beurre clarifié (samli) 1 verre et 1/2 eau peu salé (ou du lait ou lait au coco) Préparation: Mettre la farine dans un saladier,...

  • Aumônière de poulet, salade et saumon fumé

    16 mai 2020 ( #Entrées, #Plats )

    Les aumônières sont comme des ptits oeufs surprises que l'on peut présenter en entrée ou en dessert. elles font toujours leurs petits effets surprenants à chaque fois. Ça faisait longtemps que j'en avais pas fais, mais quel bonheur d'entendre mes convives...

  • Mes roses en chocolat

    20 avril 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets, #Mignardises )

    Mes roses en chocolat: Faire fondre du chocolat au bain-marie, le verser dans un moule en silicone en forme de rose, pour prendre la forme, enlever le surplus (comme sir les photos plus bas) et laisser figer au réfrigérateur. Cette fois j'ai fais une...

  • Mini four au fromage kiri et tomates cerises

    04 mai 2020 ( #Amuses bouches )

    Une pâte feuilletée que l'on coupe comme sur les photos ci-dessous (comme des vols au vent mais plus fin) et cuit une douzaine de min à 180°. Fondre le fromage kiri dans un peu de lait mettre un peu de basilic ou de thym, laisser épaissir. Mettre dans...

  • Hamburger au pain noir

    03 mai 2020 ( #Amuses bouches, #Brioches Viennoiseries Pains, #Plats )

    Quand les enfants font le ramadan, on ne peut que leur faire des gâteaux et plats pour leur faire plaisir et surtout pour les encourager. Aujourd'hui il y avait aussi des hamburgers par ici, mais avec du pain noir pour changer un peu😉 Ces pains noirs...

  • Feuilletée tissée aux saucisses

    29 avril 2020 ( #Entrées )

    Recette de Feuilletée tissée de saucisses Ingrédients: De la pâte feuilletée Des saucisses 1 jaune d'oeuf pour la dorure 2 c à s de lait Préparation: Étaler une pâte feuilletée, et faire des incisions parallèles mais qui n'arrivent pas jusqu'aux bords,...

  • Fraisier

    27 avril 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Le fraisier est parmi les desserts préférés de mes enfants, j'en fais dès que j'en ai l'occasion. Je vous mets la recette, inspirée par Mercotte🥰 Pour la génoise: 60 g de sucre 50 g de farine 25 g de beurre 2 oeufs 1 gousse de vanille Pour le sirop et...

  • Entremet eleganza capuccino

    22 avril 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Les entremets deviennent les recettes les plus aimées sur ma page facebook et bien sûre qu'on essaye de tester tranquillement à la maison😉. Voici un dernier qui va certainement plaire aux amoureux des desserts frais fait maison: il est à base d'une association...

  • Gâteau impossible (avec lait en poudre)

    19 mai 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Asalam alaikum, Aujourd'hui je vous mets la recette de ce gâteau super bon et bluffant 😉: le gâteau impossible! C'est un gâteau au chocolat, qui cuit en même temps avec un flan dessus et du caramel.😉😋 c'est peut être pour ça qu'on l'a appelé comme ça...

  • Gâteau coeur suspendu

    09 juin 2021 ( #Gâteaux d'anniversaires, #Gâteaux mariés, #Gâteaux, #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Un gâteau en coeur très original, qui correspond juste à ce que je voulais réaliser pour l'anniversaire de ma fille, mon coeur Hadidja. Un gâteau en forme de coeur suspendu sur un cercle doré que l'on peut balancer vers devant et derrière sans basculer🙏🥰...

  • Recette mkatre wa gudu gudu (goudou goudou) original

    19 mai 2020 ( #Shahula sha Comores, #Mkatre )

    Recette du mkatre wa goudou goudou, mkatre wa gudu gudu ou mkatra djungu des Comores. C'est notre principal gâteau des îles Comores le gâteau royal des Comores. C'est un gâteau à base de riz au lait de coco mixé et caramélisé, Il est utilisé dans presque...

  • Recette caramel beurre salé

    19 avril 2020 ( #Les bases "pâte et crème" )

    Voici une recette facile de caramel beurre salé qui va servir à agrémenter les gâteaux tartes, crêpes ou autres... Recette caramel beurre salé délicieuse Ingrédients : 14 0g de sucre 60g de beurre demi-sel 24cl de crème liquide entière (30% matière grasse...

  • Bûche choco-fraise insert raffaello

    04 mai 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Bûche chocolat et crémeux fraise, insert Raffaello et génoise vanille, vaporisé de spray effet velour vert... Sur commande 😘

  • Quiche aux Surimis

    11 mai 2020 ( #Entrées, #Quiches-Pizzas )

    Une recette de quiche aux surimis facile à réaliser et à déguster tranquillement pour apprécier ses différentes saveurs😋😋 Ingrédients: Pour la pâte brisée: 150g de farine 75g de beurre 40ml eau ou lait un peu salé Garniture: 2 oeufs 1oignon Du ciboulette...

  • Gâteau chaussure air force one "Nike"

    14 août 2020 ( #Gâteaux d'anniversaires, #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Voici un gâteau test réalisé y a quelques jours pour mes petits bout'choux... le gâteau chaussure air force one, un gâteau chaussure Nike sur commande, ou tout est comestible 😜 Cake shoe air force one, Nike Comme c'était pour mes filles... il y a eu une...

  • Cornets feuilletées au thon et olives

    17 mai 2020 ( #Amuses bouches )

    Des cornets feuilletées présentées debout dans des verrines pour un apéro assez cool😜 j'en fais assez régulièrement pour remplacer les samousas de chez nous, aujourd'hui je les ai parsemés de graines de pavot.😋😋 Il y en a tant d'autres avec différentes...

  • Service traiteur run fun

    03 mai 2020 ( #Services traiteurs, #Amuses bouches, #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Service traiteur par Rahmat de mwanamshe nde upiho

  • Gâteau choco coeur caché en crème

    27 avril 2020 ( #Gâteaux d'anniversaires )

    Gâteau fait sur commande, je propose les thèmes (sinon je réaliserais Spiderman 3 fois par jour hein!!!😉🙄), ce n'est pas grave non plus mais c'est surtout par rapport aux accessoires que je dispose selon les dates...mais vous pouvez aussi proposer le...

  • Entremet choco blanc raisin vert et menthe

    09 juillet 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Un entremet chocolat blanc, menthe et raisin qui fait du bien. Réalisé pour un dessert doux... Ingredients: Pour la mousse au chocolat blanc: 20cl de crème liquide 30% de matière grasse (très froide) 5cl de lait 200cl de chocolat blanc 1 feuille et demi...

  • Dôme caramel beurre salé choco noisettes

    18 septembre 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Voiçi la recette d'un petit dessert que j'ai réalisée "vite fait" hier soir pour ce week-end pour mes princesses.😋😍 Recette dôme au caramel beurre salé La veille ou bien avant, réaliser le caramel beurre salé pour qu'il puisse refroidir avant utilisation....

  • Pomme de terre suédoises et cuisse de poulet au gingembre

    02 juin 2020 ( #Plats )

    Des jolies pommes de terre cuites avec la peau et assez bon abec du poulet sauté. Pour les pommes de terre suédoises au four. Prendre des pommes de terre longs avec la chaire un peu ferme et bien les nettoyer. Prendre une pique brochette, piquer un bout,...

  • Entremet au chocolat et fraises

    16 mai 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets )

    Salam. Aujourd'hui je vous mets la recette d'un entremet au chocolat que j'avais fais lors d'une invitation par ici🙂.Il est composé d'un moelleux au chocolat, d'une chantilly au chocolat, d'une gelée aux fraises et d'une ganache au chocolat noir, superposé...

  • Sambusa za hohwa

    19 avril 2020 ( #Shahula sha Comores, #Mkatre, #Amuses bouches )

    Je vous mets la recette des Sambusa za hohwa. Ingrédients: Pour pâte 210 g farine 120 g margarine 1/2 c à c levure chimique 100 ml eau tiède 2 oeufs (dorure) Pour fourrage: 3 c à s huile d'olive 250 g de viande hachée 2 oignons 1/4 poivron 1 gousse d'ail...

  • Layer cake aux fruits rouges

    27 avril 2020 ( #Gâteaux-Desserts-Entremets, #Gâteaux d'anniversaires )

    Aujourdhui je vous montre un gâteau facile à faire et délicieux qui a plusieurs couches de gâteaux, crèmes et fruits superposés. C'est le "layer cake" "nu", car on ne le couvre pas dessus! C'est très tendance depuis un moment et surtout délicieux. Je...

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