Fondant au chocolat

Recette fondant au chocolat rapide et bon

Ingrédients:

150 g de chocolat pâtissier 
180 g de beurre doux
75 g sucre
65 g farine
3 oeufs
3 jaunes d'oeufs
Beurre pour moule

Préparation:

Casser le chocolat, le mettre dans un bol puis le faire fondre au bain marie ou au micro ondes. 
Ajouter le beurre et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse. 
Sortir le bol du bain marie,  mettre les oeufs et les jaunes, verser la farine puis bien mélanger. 
Beurrer le moule et le remplir au 3/4 puis le mettre au congélateur pendant 3 h au moins.
Allumer le four à 210º cuire environ 15 min.
Saupoudrer de chocolat en poudre ou sucre glace...
Servir chaud avec glace ou sorbet.