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Les "Zalbih" ou "zlabia" sont mes friandises préférées pendant le mois de ramadan. Aujourd'hui je vous mets la...
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Recette des Badjia (bonbon piment des Comores) Ingrédients: 500g d'azuki ou cornilles (nkudé) 3 gs d'ail 2 oignons...
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Quand tu aimes une personne qui aime les Cuscuma par ici...ça donne des cuscuma en coeur😉😍 Ingrédients: 1kg de...
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Mkatra sinia Le mkatra sinia est l'un des gâteaux basiques des îles Comores, fait à partir de riz et de lait au...
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Les Donas, sont une autre sorte de "donuts" très appréciés aux Comores, ils accompagnent souvent le thé le matin...
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Les "zicoco ntrede" sont des mini croquettes en forme de "gnocchi" que l'on enrobe de sirop au cardamome cristallisé....
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Je vous mets la recette des Sambusa za hohwa. Ingrédients: Pour pâte 210 g farine 120 g margarine 1/2 c à c levure...
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