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Ladu Le "ladu" est un de nos gâteaux traditionnels en forme de boule de couleurs marron, Il est fait à base de...
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Au salon de l'artisanat d'art et mariage 2018, j'ai eu l'idée de présenter autrement nos gâteaux traditionnels...
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Recette du mkatre wa goudou goudou, mkatre wa gudu gudu ou mkatra djungu des Comores. C'est notre principal gâteau...
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Recette catreles "cutless" katrelesi Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il...
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Mahandazi Les "mahandazi" au pluriel ou "kandazi" au singulier est un petit beignet au cardamome des Comores très...
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Zilosa Le "ilosa" au singulier et "zilosa" au pluriel est un gâteau sucré des Comores, fait à base de riz mixé...
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Recette mkatra futra minene Le "mkatra foutra" est une galette de sésame qui nous viens de Zanzibar et il est parmi...
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Le Lihoho est une galette toute blanche avec plein de petit trous desssus, il est fait à base de riz et du lait...
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