shahula sha comores

Mkatre wa sinia

Mkatra sinia Un de nos gâteaux basiques de la grande Comore. Ingrédients: 1 kg de riz 450g de sucre 140cl de lait...

4 Mai 2020 …

Catless de fruit à pain au thon

Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations...

3 Mai 2020 …

Madjimbi ya igobo na ntibe (taro poché)

3 Mai 2020 …

Biryani Poulet et petit pois

Recette Biryani poulet et petit-pois Ingrédients: 1kg de riz basmati 1 kg de poulet 250 g de tomates 1 bte de tomate...

2 Mai 2020 …

Vermicelles roux (ntambi)

Recette vermicelles ou cheveux d'ange à la cannelle et au cardamome (recette ntambi) des Comores Ingrédients: 500...

1 Mai 2020 …

Madjimbi ya nazi na nfi

Un plat traditionnel les plus savoureuses des Comores... J'écrirais la recette plus tard car je ne l'ai tapée....

30 Avril 2020 …

Mhogo na nkuhu za hohwa

Manioc et poulet grillés

25 Avril 2020 …

Haluwa

Recette Haluwa Ingrédients: 1 kg de farine d'amidon "ndridi" 6,5 kg de sucre 2 kg de beurre clarifié Cardamome...

25 Avril 2020 …

Zalbih

Les "Zalbih" ou "zlabia" sont mes friandises préférées pendant le mois de ramadan. Aujourd'hui je vous mets la...

25 Avril 2020 …

Bananes vertes frites et poulet sautés (ndrovi)

Un délice de chez nous! Miam miam

25 Avril 2020 …