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Recette maele ya asmini (riz au jasmin) Ingredients: 1 kg de riz 1, 8 litres d'eau 1 c à s de beurre clarifié 200...
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Parceque cuire de la viande en "Ntibé" ce n'est pas mettre des litres d'eau d'un coup dans la viande et laisser...
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Le "pilau" est un des repas traditionnels des îles Comores, fait à base de riz mélangé avec une sauce tomate, de...
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Riz aux légumes et boulettes de viande... Recette maele ya legumes: Pour 4 tasses de riz 7 tasses d'eau chaude...
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Bananes vertes et thon frits, un vrai régal de chez nous. Accompagné d'un peu de piment
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Un plat typiquement Comorien qui fait du bien. A base de riz, feuilles de manioc au coco et sardines frites avec...
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Recette des Badjia (bonbon piment des Comores) Ingrédients: 500g d'azuki ou cornilles (nkudé) 3 gs d'ail 2 oignons...
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Un petit plat très apprécié au Comores. Du manioc poché et de la viande cuite en Ntibé de chez nous!😜
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